Существует две причины горечи корнеплодов. Самая распространенная - повреждение морковной мухой. Ответная реакция на атаку насекомых - горечь.
Другая причина - посев гибридов F2, а не F1. Тогда происходит расщепление признаков в потомстве и проявляется свойство одного из исходных родителей - белой дикой моркови, которая горчит.
Если корнеплод целиком сидит в земле, то весь он окрашен одинаково. Но зачастую к концу лета верхушка его выглядывает из земли, у некоторых сортов она при этом зеленеет и горчит, поэтому по мере роста корнеплоды надо слегка окучивать.
Читала, что морковь горчит от вносимых минеральных удобрений (предполагаю, хлоридов, в т. ч. поваренной соли NаСl, которую многие вносят от морковной мухи) . Потом перестала под морковь добавлять удобрения, выращиваю ее после ранней картошки или цветной капусты. Горечь исчезла. Возможно, что-то еще повлияло, в прошлом году морковь была как никогда сладкая, несмотря на повреждения морковной мухой.
Морковь (почву под ней) удобрять не надо, её сажают после культур, которые требовательны к удобрениям, например после капусты. А вот по листу, первый раз в фазе 5-7, надо пройти калийными удобрениями, желательно в хелатной форме, затем повторить ещё два раза.
Поливайте с калимагом (удобрение) оно дает набор сахаров в корнеплодах
Наверно, слишком много ухода. У меня на морковь сил не остается. Закинула семена в землю, пару раз за лето прополола, пару раз полила. Морковка сладкая, много. На следующий год даже думаю ее не сеять, не съедаем. Может, Вам такой вот "методой" попробовать? Удачи!
"Анастасия" какая-то.... а вообще семена надо свои выращивать. Понимаю, что с морковью, свеклой и капустой не то, что с огурцами и помидорами (семена этого года) , но тоже (чуть постараться) можно.
чем беднее земля - тем лучше и слаще морковь. Но поливать надо обязательно, регулярно и не обильно, если с перерывами поливать, то растрескаются плоды.
золу на морковь не сыплю. покупаю комплексные удобрения. всегда морковь отличная. золу под деревья которые не любят кислые почвы рассыпаем.
Слишком долго находится в земле в стадии роста.
золовка у меня агроном, научила давно -как только взошла морковка - от мухи припудривать её простым чёрным молотым перцем, его в ашане например большими упаковками продают, а хватает пачки на пару лет. И когда прореживаете -ещё раз припудрить. И лук так же. Нас не очень донимает муха, а сестра вот прям благодарила в этом году за совет.
Но конечно если она уже завелась -вряд ли перец поможет, но для профилактики -отличная вещь.