Взяла чайный гриб в 2хлитровой банке с небольшим количеством старого раствора. Хочу его переложить в 3хлитровую.

Старую жидкость надо оставить, чтобы гриб быстрее освоился в новой банке.

Оставьте часть напитка, но залейте новым чайным раствором. Я оставляю часть напитка каждый раз, когда промываю гриб, перед тем, как залить свежим раствором. Почитала, что ему так легче начать свою работу заново)

Можете оставить, можете слить, дело вкуса. Если есть желание вырастить новый гриб, тогда слейте старый раствор в банку и через пару недель на поверхности возродится пленка нового гриба.

Выбрось этого вампира в мусорку.

Каждую неделю наливать свежую воду, промыв банку и сам гриб. И чай ему надо наливать СВЕЖИЙ, а не опивки.