Элай
Премьер Ле Рев
Цитадель Азур
Штейгенбергер Аль Дау Бич 
Цитадель Азур
кемпински
Мне понравилась четверка Арабия Азур. Конечно, есть и лучше.
Смотря что под вашим понимаем классный.
Отели в Макади, Макади Сарайя, Макади Бич, Оазис, великолепные. Это 30 минут от Хургады.