⇢ ЛБ
Лили Белова
АВ
Александр Вяткин
Жарят только на рафинированном, так как нерафинированное подгорает. А в салатах и выпечке куда лучше нерафинированное.
СК
Слава Кадников
В нерафинированном сохранились витамины, но его запах нравится далеко не всем.
Иван Маркелов
Смотря для чего: для салатов лучше не рафинированное, а готовить лучше на рафинированном.
КМ
Ксения Маклакова
Жарить лучше на рафинированном. Если нравятся запахи, то вообще отлично- в салаты полезнее НЕрафинированное.
СЕ
Сергей Евсин
Рафинированное оливковое масло используется для жарки и фритюра, нерафинированное обычно в салатах, конечно в рафинированном масле, то есть очищенном путем химической обработки, витамины сохранены в меньшей степени, но жарить на нем полезнее, чем на подсолнечном, так как это масло выдерживает нагрев 220 градусов не выделяя концерагенные вещества.
С.
Славик. .
Смотря для чего. В салат - нерафинированное, если жарить собираетесь - рафинированное.
ТП
Татьяна Пленкина
Да, действительно смотря для чего использовать.
А вообще почитайте здесь, очень хорошо всё описано
http://goodfood.pp.ua/?p=379
http://goodfood.pp.ua/?p=93
МЛ
Мстислав Лыкович
Известно, что рафинированные масла уже без запаха, а не рафинированные полезней!
Похожие вопросы