ДБ
Дима Батлер
Куда девается белок в молочных продуктах?
Во многих молпродуктах 2,5% белка, Ведь например в сметане намного меньше влаги (сыворотки, пахты или как там её назыв) значит % содержания белка должен быть в разы больше чем в молоке!