Как закрыть салат на зиму из помидоров, огурцов и лука?

Question

Помню в детстве бабушка закрывала салат из помидоров, огурцов и лука без стерилизации. Сейчас, к сожалению, рецепт затерялся, а мне очень бы хотелось его закрыть. Может быть есть у кого, напишите пожалуйста.

Я имела ввиду что она его просто тушила и сразу закрывала, а не сырым закрывала.

Я имела ввиду что она его просто тушила и сразу закрывала, а не сырым закрывала.

Алексей Демин · Accepted Answer

Ну ну... хватай разный страшный бацил) ) Раньше, Марина, и Солнце ярче было. ) Стерелизуй-совет бывалого. А то в могилу отправишься. 
P.S Стерилизации кроме как высокой температурой и ЯДОВИТЫМИ веществами-нет. Хорошая стерильность-бензин. Там бруцеллез не размножается))

Вячеслав Раевский · Answer

Я помню, моя бабушка туда что-то добавляла для стерильности (из приправ или специй, кажется).. . но вот ЧТО.. . забыл (((

Мария Максимова · Answer

нет в помощь