Сырники из творога
Для рецепта вам потребуется:
творог - 500г
мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
масло топленое - 1 ст. л.
соль - по вкусу
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль
и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром
около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.
Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде
с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану
или варенье.
Сырники острые
Для рецепта вам потребуется:
творог - 600г
солёная брынза - 300г
яйцо - 2 шт.
мука - по необходимости.
Смешать все компоненты, лепить небольшие сырники, бросить на сковороду
с растительным маслом и жарить с двух сторон.
Сырники сладкие тушеные
Для рецепта вам потребуется:
творог - 500-600г
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 70г
мука - 3/4 стакана
соль - 1 ч. л.
сметана - 3-4 ст. л.
молоко - 1/2 стакана.
Творог хорошо размять, растереть со сливочным маслом, добавить
взбитые яйца, соль и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Сформовать из теста небольшие шарики, сплюснуть их в лепешки и
дать немного полежать на разделочной доске.
Обжарить их на растительном масле, вначале прикрыв крышкой.
Поджаренные с одной стороны творожники перевернуть и обжарить
вторую сторону.
Сковороду с остатками масла, на котором жарились сырники, отставить
с огня, положить 2 ст. ложки густого меда и распустить. Добавить 3-4 ст.
ложки густой сметаны, влить 1/2 стакана молока или кипятка и все хорошо
перемешать. Поставить сковороду с получившимся соусом вновь насовсем
слабый огонь и прогреть до кипения. Залить сырники горячим соусом, прикрыть
миску крышкой и слегка протушить на слабом огне 2-3 минуты. Подать горячими,
полив каждую порцию оставшимся в миске соусом
Сырники. 94 рецепта.
Вот и Видео Вам в помощь!
Сырники с шоколадом
Для рецепта вам потребуется:
творог - 500г
яйцо - 1 шт.
сахар - 3- 4 ст. л.
ванилин - по вкусу
шоколад
мука
растительное масло.
Ничего нового. В творог добавляем сахар, яйцо, ваниль, муку. Делаем из теста шарики, а потом лепешки. В каждую кладем кусочек шоколада. Обволакиваем в муке и жарим на растительном масле.
Вся фишка в шоколаде, который расплавляется и аппетитно вытекает из разломленного сырника.
В чём именно????
если сырые. поставьте в духовку мин на 20
ЧТО именно вам не нравится? Они резиновые? Не держат форму при жарке? или...?
500творога, 2яйца, 100гр муки, 100грсах п, ванилин, 1гр соли
1 - творог нужен жирный, не менее 9 %, иначе не выйдет. Два - муки может мало, это не оладьи, их руками катают, а не ложкой льют. . У меня эти проблемы были пока не научилась.
Заходи, сейчас забацаем.)))
Творог 500-700 г
Манка 5-7 ст. л
1-2 яйца
сахар
ванильный сахар
0,5 ч/л соли
(можно еще добавить изюм, но это на любителя)
Все продукты даю на глаз. Если меньше манки дадите, то будуть очень мягкими. Я ставлю ее как можно меньше. Очень вкусно!
Все хорошо перемешать, обволакивать в манке и жарить!