Что можно зделать с грибов ,,Еноки "

Зделать не знаю что можно, а вот сделать можно например: еноки тушеные с картошкой. Обжарим немного в растительном масле мелко нарезанный репчатый лук. Картошку порежем на небольшие тонкие ломтики и добавим к луку. Все хорошо перемешаем, и будем тушить до готовности картошки. После этого тушеную картошку с луком посолим, поперчим черным молотым перцем. Грибы еноки промоем в ледяной воде, отрежем ножку на 3 см, чтобы грибы разъединились. Разрежем пучок грибов поперек на 3-4 части, положим в картошку. Дотушим под крышкой еще минут 5 до готовности грибов. Если передержать, то они станут мягкими, не очень приятными. можно добавить чуть-чуть специй грузинских