Можно ли употреблять рис при сахарном диабете и если можно, то в каком количестве?

Нет.. . Это чистый крахмал, он перерабатывается прямо в сахара.. . Кроме овсянки с ее несомненной полезностью и условно гречки, ничего из круп не показано к применению...