кто шил фестонные или австрийские шторы? сложно ли, какую ткань лучше брать, какая удобнее для обработки.

Да какая там обработка - подрубить края и все, поэтому нет смысла выискивать несыпучую. Другое дело, что ткань должна быть не мнущаяся, иначе гладить задолбитесь.