как лучше всего приготовить яичницу

С помидорой, сыром, можно ветчинки или колбаски

Рецепт 1.
Самый простой рецепт для тех, кто торопится на работу.

Ставим на огонь толстую чугунную сковороду. Наливаем немного растительного масла. Пока сковорода греется, берем из холодильника маленький кусочек сливочного масла и 2-3 яйца.
Масло кладем на сковороду. Сливочное масло в смеси с растительным придает очень приятный вкус яичнице.
Яйца разбиваем ножом. Удар должен быть уверенным, но не сильным, чтобы не повредить оболочку желтка.
Размещаем яйца на сковороде так, чтобы им не было тесно. Солим по вкусу. Посыпаем сушеной зеленью.
Закрывать крышкой глазунью нельзя! Иначе вид Вашей глазуньи в готовом виде может испортить Вам аппетит.. .
Пока умываемся, яичница готова к поеданию. Посыпаем ее свежей зеленью. Добавляем на тарелку ложку зеленого горошка для гарнира.
Приятного аппетита!

Рецепт 2.
Яичница, «усиленная» колбасой, ветчиной или сосисками.

Здесь секрет в том, чтобы «выгнувшаяся» или «выпуклая» колбаса не испортила вид нашей яичницы. Чтобы этого «выгибания» колбасы не происходило, колбасу не нужно тщательно прожаривать, ее нужно только прогреть.
Я прогреваю ее в тонком слое кипящей воды. Только после этого добавляю на сковороду масло и слегка обжариваю колбасу.
А потом уже и яйца размещаются между кусочками колбасы или сосиски.
Сосиску при этом не забудьте обязательно очистить от целлофановой оболочки, иначе она у Вас останется сырой.
Сверху посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 3.
Яичница по-болгарски.

Наливаем на сковороду растительное масло. Режем тонкими кружочками свежие помидоры и репчатый лук. Обжариваем в масле их смесь.
Сверху заливаем яйцами. Яйца могут быть или цельными «глазками» , или предварительно смешанными с небольшим количеством кефира или простокваши (можно молока) .
Сверху посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 4.
Яичница с овощами.

К рецепту 3 добавляется порезанный тонкими кружочками свежий огурец.
Такую яичницу я люблю сверху еще и сметанкой полить. Чуть-чуть, для красоты!

Рецепт 5.
Яичница с огурцом.

Из всех перечисленных выше овощей берется только свежий огурец.
По вкусу жаренный свежий огурец напоминает кабачок. Очень вкусно!

Рецепт 6.
Яичница по-французски.

Взбиваем яйца с майонезом и сметаной и смесь выливаем на сковороду и запекаем. Сначала с одной стороны. Потом с другой стороны. Перед концом жарки посыпаем сверху тертым сыром. Закрываем крышкой. Запекаем не более 3-х минут.

Рецепт 7.
Яичница с томатом и сыром.

Обжариваем помидор, порезанный тонкими кружочками. Заливаем яйцами, смешанными с майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром. Ум отъешь!
Приятного всем аппетита !

Желаю Вам всего самого доброго.

Из яиц.

ЯИЧНИЦА - это только яйца: то ли - взбитые, то ли - целиком \ без скорлупы, разумеется! \
А уж ОМЛЕТ - больше поле деятельности для фантазии!

брёшь два булыжника и ...готово. миксером и серпом на много сложнее

Зажарить оленя на вертеле вместе с яйцами.

лучше вот это: обжарить кусочки хлеба на масле с двух сторон и залить яйцами перемешанными с молоком

Ингредиенты:

лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 3 - 4 шт.
болгарский перец - 1 шт.
яйца - 6 шт.
петрушка - 3 веточки
растительное масло - 2 ст. л.
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Этапы приготовления:

1. Помидоры (спелые) промыть, обдать кипятком и снять кожицу, нарезать мелкими кусочками. Лук очистить, промыть и нарезать полукольцами
2. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до слегка золотистого цвета.
3. Перец очистить от семян и плодоножки, промыть и нарезать квадратиками, добавить к луку. Тушить 3 минуты. Добавить помидоры, накрыть крышкой и тушить 7–8 минут, приправить солью и перцем
4. Яйца слегка взбить, посолить, поперчить и добавить к овощам. Накрыть крышкой и подержать на маленьком огне минут 5, пока яйца не загустеют.
5. Петрушку промыть и мелко нарубить.
6. Готовое блюдо выложить на порционные тарелки и посыпать рубленой зеленью.

мой рецепт такой: лук репчатый немного поджарить, любую колбасу но не самую дешевую, а то пригореть может да и невкусно будет, положить тоже на сковороду, яйца взболтать с солью, можно добавить немного специй пожеланию, залить лук и колбасу, жарить до готовности яиц, по желанию можно положить помидор. Приятного аппетита !!!

Самая лучшая яичница это:
Яйца, помидоры, ведчина, и на твоё воображение.. .
Но главное не переборщить с ингридиентами