Подскажите, в каком направлении тяжелее перекачивать жидкость по направлению действия силы тяжести или против? и почему?

Конечно же против действия силы тяжести))) ибо к вязкости и инерции добавляется и масса жидкости. вспомним простое определение единицы атмосфера. или Bar.