А Вы заметили, что сейчас хлеб (батоны, булки и пр.) стали воздушными и пустыми - не наешься? Изменилась рецептура?

Зато черствеют за 4 часа.

это не хлеб-это уже параша

Места надо знать. Где выпекают хороший хлеб. На периферии множество пекарен, которые выпекают великолепный хлеб, с великолепным наполнением, не черствеющий по нескольку дней. Лично я знаю. А какой у них черный, вообще обалдеть...

На чем-то экономят, наверное. И крошатся они со страшной силой!

Уменя мама сама пекет хлеб. Выпекает его в таких же формах для буханок в простой духовке. Получается настоящий и ароматный хлебушек с хрустящей корочкой.

технология нарушена