чем отличаются служащий от работника на одном и том же производстве

Работники-это ИТР, рабочие, служащие.
Служащие-это одна из составляющих.

Работник - тот, что производит что-то материальное, служащий это материальное реализует, т. е. сидит на накладных расходах.

Служащий служит хозяину, работает на само производство, бухгалтер, мастер -надсмотрщик и т. д.... А работник выполняя распоряжения хозяина через служащих работает как бы для себя ;)))) Примерно вот так;))))

Есть служащий, есть рабочий.