То что тут - это оптикой а не фотошопом
Если гауссовым размытием в фотошопе - более мыльно будет, а тут вон кругляшки боке прорисовываются
погугли про ГРИП - это твой случай. узнаешь как ФОТОГРАФИРОВАТЬ такие фотки.
а не делать жалкое подобие в фотошопе.
а для совсем тупых и ленивых есть сайт (однако про ГРИП почитай, узнаешь, зачем сайт так делает) - http://tiltshiftmaker.com/
это фокус, мона аппаратным способом фотокамеры сделать
в фотошопе инструмент размытие - самый примитивный способ размыть задний план
Светосильная оптика, зум на максимум, дырку на максимум, объект далеко от фона.
Так в чём должен состоять эффект?
Выделяешь псину быстрым выделением, поправляешь шерсть уточнением краёв, Выделение/инверсия, Фильтр/размытие/размытие по Гауссу. Сохранится думаю сам сумеешь.