как приготовить грибы подберезовики для жарки

Поскоблить ножки, помыть, удаляя всё налипшее, порезать. Если грибы молодые (губка белая) и неповреждённые - жарить на растительном масле 1.5 - 2 часа, ножки плотные - долго жарятся. . Шляпки отдельно готовятся быстрей. Старые, поеденные белками улитками, следует отварить мин. 20, потом жарить. Не стоит использовать в пищу червивые грибы, плохо пахнущие и внушающие любые опасения.

Порезать и бросить на сковородку. э Эти грибы абсолютно съедобны, их можно есть сырыми.

почистить, вымыть, нарезать как вам нравится и обжарить, жарить лучше на сливочном масле и с луком, вкусненько. Но, смотрите, чтобы вам не попались розоватые подберёзовики, они очень горькие (типа ложные)