Покупное слоеное тесто нужно раскатывать перед выпечкой?

Да, нужно раскатывать.

смотря что вы делаете... если пустышки, то не надо расскатывать... а если пирожки с начинкой то надо... и раскатываю и вдольи поперек... очень вкусно и не сыпится)

я не расскатываю

Я не раскатываю кроме тех случаев, когда хочу его потоньше сделать.
То есть необязательно его раскатывать, но можно

Купит две пластины, раскатать и сделать курник. Соломкой картофель, лук, куру кусочками и гостей зовите.

Я раскатываю, ииии в разных напревлениях, и остаётся слоёное.

Я правда всегда беру бездрожжевое. как то раз на дрожжах взяла и ничего не поднялось, забавно, правда? ? ахзаха