Оладьи с сыром прилипают

Сделала тесто для оладий и потерла туда сыр. Положила на сковороду, они начали жарится но когда надо было перевернуть их они просто намертво прилипли к сковороде так, что их пришлось в прямом смысле отдирать. Подскажите пожалуйста что сделать чтоб не прилипали так? Раньше готовила все нормально было. Масла достаточно на сковороде. Или может это от сыра зависит?