А в простые сладкие гренки обязательно добавлять молоко? А ещё, можно ли в гренки сладкие добавить чуть ванилина?

Можно, с молоком вкуснее, но не обязательно

Думаю, что молоко добавить можно - так нежнее получится. А ванилина я думаю, что добавлять не стоит. Это мое мнение. Смотря зачем вам они нужны.