подскажите пожалуйста любители французских сыров? суть внутри!

сегодня купил сыр grs des vosges, очень специфический запах, так скажем подванивает очень. Это он так должен подванивать, или ему кирдык. Этикетку сорвали и срока годности не видно. Посоветуйте, а то жалко выбрасывать.)))

именно этот сыр я не знаю
но
если он типа бри или камамбера - мягкий. с белой плесенью в виде корочки - у таких сыров запах правда отвратный, на работу такое не притащишь, ибо весь офис распугаешь
сыры с голубой плесенью так ...нехорошо не пахнут