У меня в ноутбуке вентилятор не крутится, а когда игры включаю крутится, а почему не крутится в обычном режиме?

Экономия энергии. Включается лишь тогда, когда центральный или графический процессор нагревается до определенной температуры. Ну и для снижения шума тоже.

Совершенно нормально и полезно для ноутбука.
Режим регулировки оборотов вентилятора включается либо в БИОСе, но в ноуте скорее "фирменная" программа от производителя ноута.
Установите программу СПУ-З (долбанный майл-ру блокирует латинские буквы) и посмотрите на частоту процессора в покое - она гораздо ниже, соответственно ниже энергопотребление, нагрев - экономится заряд батареи. Запустите тяжолое приложение - игру например, частота поднимется до максимума. Кулер тоже раскрутится до максимума.

Такая же штука запросто реализуется и на настольных компах - десктопах