подскажите. Как можно засолить или замариновать вкусно горбушу на новый год???

тушку рыбы натереть снаружи и изнутри солью и перцем (можно воспользоваться специальной приправой для рыбы, внутрь рыбы положить перец горошком. Слегка смазать растительным маслом. Положить рыбу в целофановый пакети поместить в плоскую посудину. Поставить в холодильник .через 2 дня вытащить рыбу, порезать на ломтики. Приятного аппетита!