Что приготовить с кожей, снятой с форели*? может, пофаршировать ее чем? только чем...

обжарьте тертую морковь с луком, добавьте тертый сыр, нафаршируйте шкурку и в духовку

Обжарить и запихнуть в роллы .
А вообще мы с форели шкурку не снимаем, только чистим от чешуи . Моя супруга, например, эту кожу любит даже больше рыбьего мяса, обгрызает в первую очередь )) с жареных кусочков ...

Какая Вы экономная!... не надо эту шкуру использовать, главное чтоб мякоть вкусной получилась!)

Не надо, лучше выбросите.

Роллы вон какие то были, с жареной кожей лосося.
Но это чисто из нищебродства, вероятно. Для сортамента.

Тебе поесть больше нечего?
Отдай соседской кошке, она будет рада.

Высушить и заваривать вместо чЯя, чЯй то не дешев!!!