Какие блюда приготовит на новый год?

никаких не готовь, ложись спать как обычно

Оливье...

Форель с прованскими травами

Ингредиенты:
Из расчета на одну порцию:
- 1 стейк форели (филе)
- морская соль
- тимьян
- розмарин
- чабер
- куркума
- пажитник
- эстрагон
- петрушка
- паприка
- базилик
- 1 лимон
Приготовление:
Все очень просто, быстро и вкусно.
Форель порежь на стейки и промаринуй.
Посыпь прованскими травами и выжми лимонный сок.
Оставляем рыбу минут на 40.
Обжарь на оливковом масле и всё готово!
Рыба с грибным соусом

Ингредиенты:
Из расчета на 4 порции:
- белая рыба 4 стейка (тушки)
- масло сливочное 100 г
- шампиньоны свежие 250 г
- сок лимонный 2 столовые ложки
- сливки300 мл
- соль и перец по вкусу
- зелень петрушки.
Щедро натри рыбу солью и перцем изнутри и снаружи.
Растопи сливочное масло в сковороде и обжарь мелко нарезанные шампиньоны примерно 5 минут. Добавь лимонный сок, посоли и поперчи.
Растопи оставшееся сливочное масло в другой сковороде и слегка обжарь рыбу до золотистой корочки по 4 минуты с каждой стороны.
Переложи рыбу в форму в один слой.
Разогрей духовку до 180 градусов.
В сковороду с грибами налей сливки, доведи до кипения и залей соусом рыбу. Поставь в духовку на 15-20 минут до готовности рыбы.
Посыпь петрушкой.
Все готово!
Подавай с любым гарниром на свой вкус.

заливную рыбу)))

Оливье - рулит!

в этом году обязательно на столе должен быть либо кролик (заяц) либо нутрия.