Как открыть розничную точку?
Вам понадобится
— разрешение местной администрации на установку ларька в конкретном месте;
— свидетельство о регистрации ИП;
— разрешительные документы от пожарной инспекции и Роспоребнадзора;
— «коробка» киоска, подключенная к электричеству;
— набор торгового оборудования и зарегистрированный кассовый аппарат;
— один-два сменных продавца-реализатора.
- стационарный киоск, новый или бывший в употреблении;
- база поставщиков товаров, представленных в ассортименте ларька.
Инструкция
1
Подыщите место под ларек, которое вам кажется удачным и перспективным, после чего постарайтесь добиться права начать свою торговую деятельность именно там. Дело в том, что у каждой местной администрации к мелкорозничной уличной торговле отношение различное, отличается и порядок предоставления того или иного участка улицы предпринимателю, решившему открыть здесь свою точку продаж. Свое согласие на расположение ларька в конкретном месте должны дать как минимум два подразделения в рамках администрации - отдел торговли и отдел архитектуры и градостроительства.
2
Зарегистрируйтесь как индивидуальный предприниматель, написав заявление на право использовать упрощенную систему налогообложения; согласуйте все формальные вопросы с пожарной инспекцией, представитель которой затем должен будет принять у вас уже оборудованную точку. Так как в ассортименте вашего киоска будут представлены разнообразные продукты питания, то не избежать вам также пристального внимания со стороны Роспотребнадзора — лучше сразу отправиться в это учреждение «на ковер» и прощупать почву для дальнейшего взаимодействия. Приобретите кассовый аппарат, зарегистрируйте его в органе налоговой инспекции и старайтесь не попадаться на продаже товара «мимо кассы» .
3
Найдите предложение о продаже киоска, уже побывавшего в эксплуатации, с возможностью его демонтажа и перемещения в нужное вам место. Найти по приемлемой цене «коробку» киоска не должно составить для вас большого труда — подобные предложения есть во всех рекламных газетах и на электронных досках объявлений. Ваша задача — как можно больше сэкономить на приобретении и монтаже киоска, добиться этого можно, если участвовать в подготовительной работе лично и провести перед открытием ларька его небольшой ремонт.
4
Приобретите торговое оборудование, необходимое в работе розничной точки, - стеллажи, деревянные лотки, весы, холодильник для хранения мороженого и скоропортящихся продуктов. Перед закупкой первой партии товара вам теперь остается только найти сменного продавца, если торговать в киоске намерены вы сами, или двух, если лично на точке работать не собираетесь. Поиск реализатора - едва ли не самый ответственный момент в процессе открытия ларька, так как от этого человека в значительной степени будет зависеть ваша выручка. Постарайтесь найти человека, который не будет слишком злоупотреблять вашим доверием и будет относиться к работе, насколько это возможно, добросовестно.
5.Соберите базу всех возможных поставщиков хлебобулочных и кондитерских изделий (ими можно дополнить ассортимент) в своем регионе. Учитывайте, что многие производители не работают с розничными точками напрямую, а сбывают хлеб оптовым фирмам, которые сами развозят товар по точкам. Работать с оптовиками вам будет удобнее - хотя они делают на товар дополнительную наценку, организовывать доставку хлеба с завода или из пекарни вам не придется, а это существенно облегчит вашу жизнь.
⇢ 
