скажите пожалуста ПОЛЬСКИЙ ГРИБ чистить нужно??

в смысле, кожицу со шляпки снимать? нет, это только с маслятами делают, остальные не надо, помыть и порезать)) ) и в суп его, в суп)))

как и все грибы, после варки он станет практически полностью белого цвета

нет, не нужно

Помыть очистить от лесного мусора и оварить в подсоленой воде 2 раза

Только от лесного мусора.