Смысл заключается в том, что такое количество после заваривания чая удобней перемешать, наливая чай в чашку и выливая его обратно в чайник. Кроме этого, оставаясь в чайнике, чайные листья продолжают экстрагироваться, что со временем увеличивает крепость чая. Добавление оставшегося 1/3 - 1/4 объёма чайника кипячёной водой позволяет разбавлять и поддерживать концентрацию чая на желательном уровне.

В таком заполнении смысла не вижу. А вот перед завариванием лучше сполоснуть чайник кипятком с целью его предварительного прогрева. Что бы температура заливаемой воды медленней снижалась. Так Вы повысите качество завариваемого напитка.

Отвечу анекдотом. Приезжает Лукашенко в гости к Назарбаеву. Официальная часть прошла, садятся за стол. Назарбаев по традиции трижды перемешивает чай в чайнике. Лукашенко спрашивает ты почему свою пиалку сполоснул трижды а мою ни разу?

А Вы попробуйте так - ошпарьте чайник кипятком, воду слейте. Положите 1-2 чайных ложечки (кому как нравится), 0.5-1 ложечки сахара. Залейте кипятком полный чайник(обычно полулитровый). Подождите минут пять. Моим нравится. Пейте на здоровье!

Смысл вот в чём. Когда 2/3 объёма уже немного остынут, то для продления процесса заваривания доливают ещё 1/3 кипятка. Таким образом общее время нахождения чая в очень горячей воде увеличивается и чай заваривается лучше.

Впервые здесь прочёл.Всегда щитал что на вкус чая повлияеет1)вода на которой чай заваривают2)соблюдение температурного режима,подобраного под материал чайника(фарфор или чугун)

Заливают воду только до половины чайника или в зависимости от вида и сорта чая до одной трети (смесь зелёного и чёрного чая) или же до одной четвёртой и менее (зелёный чай).

Как давно я не заваривала чай в чайнике...всё пакетики...)) а вообще...видимо в малом колличестве воды чаинки раскрывают вкус лучше...наверное))

Я заливаю кипятком чтобы убить микробов ,потом сыплю чай заполняю полностью ,закрываю крышечку ,даю настояться мин 5-10 .А а уж потом пью чай .

На 3/4 залитый чайник постоит частично заварится, при добавлении до полного равномерно перемешается, до заварится. Пейте на здоровье.

Чайник заварочный не прогрет первый налив прогревает и заварку и чайник а потом добавка позволяет хорошо разварить чайный лист

Плюваю на нормы, в термокружку сыплю щипотку крупнолистового чая и наливаю кипяток до верха, постояла , вот и готов чай!

Чайник еще до заварки должен прогреться от горячей воды, чтобы во время заварки тепло не уходило на нагрев чайника.

Пар. Весь аромат образуется именно в этом пустом пространстве. Не забудьте накрыть заварочн чайник салфеткой

Смысл в том, чтобы дать чаю настояться и вырасти в объеме,дабы дать кипятку насытиться ароматом букета

Все не так. Чайник для заварки обдают кипятком и потом только насыпают заварку и заливают кипятком.

хороший чайный лист распускаетса и занимает место ..а не то что ты завариваешь..судя по вопросу))

А присказку у нас на Востоке вы знаете? "Бир кайтар - мой, икки кайтар - лой, уч кайтар - чой."

Не знаю,но знаю,что,если свежезаваренный чай перелить два раза,он будет горащдо вкуснее

Думаю по тому, что чай при заваривании начинает расширяться и может не войти в чайник!