Нужно ли очищать баклажаны?
Не обязательно, если любите блюдо из баклажан острее, можно не чистить, но надо порезать, посолить хорошо, дать постоять минут 30, а потом смыть горечь...
Смотря что готовить.Если готовить баклажанную икру-надо очищать.Ксли жарить-то не надо чистить.
Не чистим ни кабачки, ни баклажаны. Просто хорошо моем и отрезаем хвостики и носики
Это на любителя. Мне например нравится горчинка шкурки баклажана
Фото смени, а то у тебя одно ухо как у Чебурашки))) смешно)))
Смех укрепляет здоровье
не нужно, если зубы позволяют. В кожице много витаминов.
Я недавно пришла к выводу..что надо!!! Так вкуснее)
Кожура горькая и баклажан когда зреет все ненужное отправляет в кожуру как у курицы не стоить есть шкурку куриных
Да у курицы тоже снимаю)
Мне нк чищенные не нравятся-корка жесткая
я не чищу. В соли подержу немного и мою.
Их надо бы хорошенько отжать. Они потом масла не впитывают.
странная у них логика:))))
Сок заполняет поры.
если я не отжимаю, сок в порах остается, куда же впитывается масло???
В порах воздух. Сожми - увидешь.
попробую:))))
Конечно. От семечек. Кожуры. И мякоти
Я очищаю, но это не обязательно
Мне больше нравятся с кожей:)
Я никогда в жизни не видел, чтоб баклажан очищали))) ну, может если в какое пюре, но это край)))
Есть а-ля теплые салаты. В них чистят, обжаривают в крахмале, что бы были хрустящими
Не знаю, я и в такие не чистил никогда))
И это правильно:)
А зачем..Вкуснее и больше.
Можно, но необязательно.
я даже от шкурки не чищу
Совсем необязательно.
Смотря что готовить,
Нет. Я так готовлю.
Не принципиально
Баклажаны разрезаю вдоль на ломтики поджариваю затем снимаю кожицу
А зачем?
она плохо жуется
Не знаю)) я ем с кожурой))
На вкус и цвет товарища нет
Конечно)
С какого момента?