Где обучают на сомелье и что входит в обучение?)
Ваш вопрос немного устарел, уже в начале прошедшего лета виноградари Крыма и Кубани приглашали людей к сбору урожая, видимо оттуда и берёт начало обучением сомелье, нужно ещё было топтать ногами виноград
чет как то энергозатратно
Зато натурально
а если не мять ногами,то не натурально?
Я про то, что будешь знать, где вырашен, когда и на каком склоне, какой по счёту сбор
я в бумажечках посмотрю
Чтобы стать сомелье нужно знать всё о винах и других алкогольных напитках. Из чего сделаны, где выращивалось сырьё, какая погода была, когда делали эти напитки...здесь вряд ли кто то преподаёт такие курсы.
несомненно
вот точно знаю,что моя тётка училась на винодела ,как раз на производство шампанского и была дегустатором.Институт тточно не скажу,но практику проходила в Артёмовске
дегустатор и сомелье это немного разные направления
да я знаю.Просто предположил,где можно образование получить
Ужраться до усрачки - и мордой в оливье! Что пил - неважно, хоть и стекломой. И вот спокойно требуй свой диплом "Я - сомелье!". И с ним ползи спокойненько домой!..
знаток
Благодарю!..
у вас сколько таких дипломов?в год по одному есть?
ясно коньяком догоняетесь.ну здоровья вашей печени
Для этого тоже нужны способности. Более 10 лет тому назад проходил трёхдневные, если так это можно назвать. Нас учили понимать вина. Был в винном туре. С
тех пор не могу пить вина в России. За 2800€ меня отучили пить российские вина.
ох ты Боже мой
знаю есть курсы,я как-то хотела записаться,но нет времени,знаю что преподают там все о вине,о сортах винограда,о качестве вина и от чего это зависит…,
Лизавета, привет... На сомелье , ни где не учат, это - дар! А вот фильм - "Доля ангелов" посмотри! Он тебе расскажет о многом в этой области науки!
и как выясняют этот дар при приеме на работу?что именно дар,а не алкоголизм?)
... Ты этот фильм видела? Там пря всё "по полачкам разложено"...
как время будет
Ну где-то ж есть, но скорее всего в каком-то торговом заведении или если близко к винограду, то там наверное в коледжах. .
.
Надо уметь взять вино в рот, прополоскать выплюнуть в ведро и потом ощутить послевкусие, букет и прочие прелести
трудная задача
это дурилка для богатеев.30 лет делаю вино из разного винограда и отличается оно одним :вкусно или невкусно.
не хочу никого обижать,но на примере моего свата.С его слов он винодел,хоть куда.Зная такой грешок,приносим с собой выпивку,она сразу убирается в стол,а на стол водружается его питие.Так что сильно напиться не получится) так мало того ,он на работу носит этот*напиток*и так как он начальник,то комплименты ему обеспечены
крепкие напитки мои гости приносят с собой.вино как правило пьют женщины.
это не относится к вопросу
как вам будет угодно ,бро.
не просох еще?
это у работников цеха розлива шампанских вин
Я думаю этому обучится нельзя) Это как исскусство если оно владеет тобой то ты овладеешь им в тройне
А вы что предпочитаете ?)
чай
Без алко ?)
без
Как скажете)
зайти в компанию алко - типа Мавт - не КиБ там уже строить карьеру - у меня приятельница там работает
там где обучают ресторанному делу...ведь сомелье...еще должен подобрать вино к определенному блюду
Для этого сначала надо закончить факультет"технология виноделия" а дальше все придет само.
Конечно,там нет больших чанов,но процесс один и тот же соблюдается,только в других пропорциях..Маленьких.Если правильно соблюдать процесс,но для этого нужны знания этого процесса.Все просто,отделяется от измельченного винограда сок,на определенном этапе и дальше идет брожение и слив с осадка.
а мезгу куда?
Куда придумаете,можно чачу сделать,т.е виноградный спирт,можно второе вино,которое будет более легким поставить.
вино с сахаром делаете?
Зависит от сахаристости винограда и и сколько хочешь градусов получить.Я делаю крепкое вино 16-18 об. поэтому добавляю сахар в небольших количествах 5 раз.
В инете надо глянуть а так дают пробовать и рассказывают что и как по ощущениям должно быть
Где, готовят спиртные напитки. Как их обучают не знаю. Но вкус и запахи они должны отличать.
Сомелье - напитки.
Сомелье́, или виноче́рпий — работник ресторана, эксперт по вопросам приобретения, хранения и подачи вина к столу. Сомелье составляет винную карту, занимается дегустацией вин, даёт рекомендации по выбору напитков и обеспечивает их грамотную подачу клиентам
Даже не знаю, в чём я имею знаний больше. Вспомнил. Мне раньше говорили, что я страшный пьяница, бабник и картёжник. Я : не ужели я такой страшный? Бабник, каждый нормальный мужчина, правильной ориентациии. Кто скажет, что я не прав? В Карты, у довольствием с тобой присел. В любую игру. Даже не на деньги, на раздевание при всех. Ты согласна.?
вы это с кем сейчас?
Вроде ты была напротив. В сомелье я оказался слаб. Может в этом мне повезёт
Есть самоучки. Их большинство. Их университеты - гастроном. О профессионалах не знаю..
про алкоголиков речи нет
Обучаю я, в обучение входит бутыль первака.)
ЛУЧШЕ Б БЕЗ ПЕРЕВОДА.Вочередной раз убеждаюсь,текст английских песен ужасен и примитивен
Возможно перевод ужасен. Шекспир, в переводе Маршака читается прекрасно.
композиторы и поэты песенники,далеко не Шекспиры
И переводчики тоже.)
если например примитивно поют про жуков,то кмк не переводи,текст про жуков
Друг учился. Обучали различать напитки по вкусу, запаху, виду, комбин ровать, подавать