Форматирование жесткого диска. при форматировании жесткого диска виндовс удаляется?

Если форматировать системный раздел (т. е где установлена винда) то удаляется. Если любой другой, то нет.

если отформатируешь жесткий с виндовсом, находясь в системе, поздравляю, вы чак норрис! если форматируешь именно тот диск, где лежит папка виндовс, то да, удалится винда

если есть разделы, и их форматнуть все то удалится все и виндовс тоже

Удаляется, но при условии что форматирование видется с загрузочного диска.