S.
Strannik ....

в конце запекания (за неск минут ) со скумбрии надо снимать фольгу???

ОБ
Оксана Блохина

если нужна корочка, и чтобы "подрумянилась", то да.
а так- ни к чему, потеряет сочность и может быть суховата

АЧ
Андрей Чеботарев

Да лучше снимите, а то получится просто варёная.

Санчелидзе Похеридзе
Санчелидзе Похеридзе

Я обычно открываю мин за 10 до окончания.... выпаривается лишняя жидкость и рыбка покрывается румяной корочкой!)

ГУ
Ганга Уразбаева

да не особо корочка то получится
так что зачем открывать и терять сок рыбки

Похожие вопросы
Какая рыба лучше всего подходит для запекания в духовке (в фольге)?
скумбрия подходит для запекания? вонять не будет?
скумбрия подходит для запекания? вонять не будет???
Как укладывать фольгу для запекания? Блестящей стороной к протвеню, а более матовой - к еде. Или всё наоборот.
Если я запекаю в фольге голень индейки, то нужно ли снимать с нее кожицу?
фольга в мультиварке
подскажите вкусный рецептик скумбрии в духовке (в фольге)
Фольга или пакет? Что лучше для запекания мяса в духовке?
если я уже положила мясо в форму для запекания можно вместе с формой положить в пакет для запекания
Скумбрия на углях в фольге сколько готовить по времени