как готовить самые вкусные и правильные блины? нужно ли ложить туда соду?

ложить никогда ничего никуда не надо

можно налажать если нету рецепта.

ЛОЖИТЬ вообще ничего никуда не следует. Тем более, в блины

Идеальный для меня рецепт 1 яйцо, 2 стакана молока, муку добавляем до состояния жидкой сметанки, сода гашеная уксусом на конце ножа, щепотка соли, подсолнечное масло около ложек 10 столовых. Все замешиваем и жарим (без масла, можно только для 1го блина налить) . Все просто и ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Праздник длится целую неделю! Я думаю что времени на эксперименты больше чем предостаточно!

Вот рецепт : 3 ст молока и 2 мука 3 яйца сахар и соль и вперед

Соду надо "погасить" уксусом или лимонным соком.
А эти блины на кефире с молоком. На вкус мне они больше нравятся. Если лить тесто тонко, то получаются красивые кружевные блинчики, а если тесто лить потолще, то получаются обычные блины, но оооочень вкусные... .
Кефир - 500мл
Молоко - 500мл
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 1,5 - 2 стакана муки
Сода - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 2ст. л.

Взбиваем яйца
В кефир добавляем соду, немного теплого молока и перемешиваем.
Затем соединяем кефир, сахар, соль и яйца, взбиваем.
Добавляем муку, перемешиваем
и постепенно добавляем молоко не переставая перемешивать.
В конце добавляем растительное масло и хорошенько размешиваем
Блины печем на горячей сковороде, предварительно смазав растительным маслом.
Обжариваем с обеих сторон.

Самые вкусные: 2 стак молока, 2 яйца, 2 ст л раст масла, 2 ст л сахара, чуть соли и 1стак муки

Не ложить, а класть. Зависит от рецепта. Правильных блинов не существует. У каждой хозяйки они свои.