Отвечаю.
Протеин пить лучше с молоком, вкуснее плюс дополнительный белок из молока (24г на литр) . НО! Если у тебя период сушки (когда вес сбрасываешь) , то лучше с водой (чтобы исключить лактозу) и использовать не комплексный протеин, а изолят, либо гидролизат белка. Хотя, как я понял, ты новичек, так что не заморачивайся, пей с молоком и будешь здоров.
По поводу времени применения - принимать нужно в периоды, когда твой организм наиболее нуждается в белке/аминокислотах
1 раз с утра (ОБЯЗАТЕЛЬНО) после завтрака (некоторые советуют даже до завтрака, но я рекомендую докупить аминокислот типа БЦАА, либо комплексные и до завтрака пить их)
2 раз после обеда, либо за ужином (если нет тренировки) , либо сразу после тренировки (ОБЯЗАТЕЛЬНО) , когда твоему организму срочно необходимы нужные нутриенты.
3 раз (по желанию) перед сном, причем перед сном рекомендую пить специальный протеин - казеин (что это - подскажет гугл)
Теперь про креатин.
Пить однозначно с соком, желательно наиболее сладким (виноградный) , хмммм.... могу ошибиться, но вроде это из-за того, что сахар повышает выработку инсулина, который помогает усвоиться креатину. Хотя и с водой можно, особо ничего стращного не случится.
По применению. Есть два мнения - с фазой загрузки и без неё. Моё личное мнение - без фазы загрузки (почкам проще ), постепенно повышая дозировку. Начинать с 1 чайной ложки утром и вечером, через неделю увеличивать до 2х утром и вечером и т. д. до 4 (можно и больше, но я больше не пробовал) . Обязательно делать перерыв на 2 недели через 1,5-2 месяца приема. Потом можно возобновлять.
И главное, шли нахуй тех идиотов, которые гавкают, что всё это химия и писька отвалится и т. д.
Удачи !