Может ли жена- собственник квартиры, выписать мужа- не собственника без его согласия? где он находиться неизвестно.

зачем погуляет придёт гулять не значит любить всех подряд

Выписать не сможет.
Нет прописки в России.
Может обратиться в суд и признать бывшего супруга утратившим право пользования жильем.
PS
И не надо доказывать никакого отсутствия в течение шести месяцев, это бред.
PPS
Вы забыли указать главное, при каких обстоятельствах супруга стала собственником жилья, до брака или после.

Или легко после развода, если он не отказывался от приватизации в этой квартире.

Если зарегистрирован - не мечтай.