Постоянно размешивать, и не класть большое количество макарон/пельменей в маленькую посуду.
Просто тупо мешать (кроме гречки)
мешать чаще
Пользуйтесь алюминием или нержавейкой.
варить в кастрюле не ржевейке, постоянно помешивая, когда варишь макароны, в воду можно добавить немного растительного масла -чтобы макароны не слипались,
Масло растительное добавить и не забывать мешать
Класть только в кипящую, подсоленую воду, ну и конечно воды должно быть 2,5 части.
Воды побольше, бросать все в кипящую воду и периодически помешивать
в самом конце варки влейте холодной воды. Те, что прилипли, в большинстве своем отстанут
при готовке постоянно помешивайте.
Добавьте в кипящую воду немного растительного масла и соль. Помешайте и прилипать не будет, только огонь сильный не делайте.
может попробовать масла немного лить?
как-то не особо задавался этой темой.. .
ну или перемешивать постоянно..:)
я масла немного подливаю растительного..
Класть в кипящую воду. Не забывать помешивать.
На дно эмалированной кастрюли положить решётку из нержавейки
Во-первых, пельмени или макароны загружать в кипящую воду
2) перемешивать, чтобы пельмень не успел прилипнуть к дну ))
Приятного аппетита!
Лучше всего эти продукты готовить в нержавеющей или алюминиевой посуде. Эмаль является пористым покрытием, поэтому продукт прилипает к поверхности кастрюли.
Брать кастрюлю большего размера, чтобы пельмешки и прочее в ней свободно плавали, а не давились. Кроме этого желательно помешивать ваше варево время от времени со дна кастрюли деревянной лопаткой, чтобы не попортить слой эмали.
Мне понравилось выражение, которое я недавно прочитала-"макароны любят компанию".Это значит надо находится рядом с ними и помешивать, особенно в начале варки, после того как бросишь их в КПЯЩУЮ подсоленную воду. Ну и заодно скажу макароны никогда не солят, а бросают в подсоленую воду.