почему нельзя мыть голову в понедельник

Купаться можно и даже нужно каждый день, в любой день недели. Исключением являеться некоторые божественные прездники

Видимо это очередная народная примета)
Вера в приметы ограничивает... .
Если Вы хотите жить по чужим правилам, то это ваш выбор....