БС
Борис Сорокин
конфетное - Говения сладкая (лат. Hovеnia dúlcis)
и медовое - Липа (лат. Tilia).
этот вопрос к бобрам
Канадский сахарный клён (лат. Acer saccharum).
Сок этого дерева используется для изготовления кленового сиропа, а из него делают всяческие сладости, причём на промышленной основе.
В Канаду не каждый поедет, из наших деревьев это клен остролистный, только сок с него собирают по другому, в отличие от березы, ствол засверливается и в отверствие ставится трубочка (например из бузины или пластика) , только не стоит засверливать все подряд деревья, лесоводы подскажут где можно.