отварное и в фольгу
кусок мяса
отварить, нарезать.... в фольгу... а потом с хлебом, сыром и овощами
Хорошая крнсерва.
запеч в духовке в фольге, предварительно нашпиговать чесноком, пропитать горчицей, солью, специями
Да отбивные приготовь, возни не долго и жареные блюда долго не портятся.
Взять полкило телятины, встряхнуть, промыть, заправить и сделать эскалоп. Для вкуса можно добавить соли :)))
Буженина в "рукаве"
* Свинина (одним куском) — 700-800 г
* Соль — 2-3 ч. л.
* Перец черный (по вкусу)
* Специи (по вкусу)
* Чеснок — 2-3 зуб.
* Вода — 1 л
* Лавровый лист — 2 шт
Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были "прованские травы", красный
перец и молотый кориандр. Размешать.
Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.
Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок.
Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.
Закрыть рукав специальными ленточками, сделать около 3-4 отверстий в рукаве.
Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.
Подавать горячим или холодным.
оТВАРНАЯ ГОВЯДИНА.