ОЧ
Ольга Чиняева
Положить в масло подсолнечное порезав на кусочки, масло соль оттяент
можно вымочить в воде . через час попробовать
Можно просто отварить...
Абге махт! Такую придется есть. но спивом или картошкой неплохо!
Солить горбушу надо обязательно с сахаром! Получается изумительно нежная и вкусная рыба!! ! Так что сейчас нужно натереть её сахаром, добавить масла подсолнечного без запаха ( рыбу предварительно промыв. )
Очень хороший рецепт засолки горбуши:
1 кг горбуши густо натрите смесью: 2 ст. ложки соли (с горкой) + 1 ст. ложка сахарного песка. Уложите в миску, сверху положите гнет. Через сутки рыба готова.
а я люблю всё солёное
Рассол слить. Приготовить и залить новый, соли в него положить чуть меньше нормы.