почему тест на беременность нельзя делать до задержки?

Делать-то можно, но он и так точностью не отличается, а веществ на которые он реагирует в организме ещё очень мало.
Поэтому если не терпится. Покупайте сразу штук пять. Причём самых чувствительных. Причём делайте обязательно утром.
Если две полоски - да.
Если одна - ещё не факт, что нет.