Приветствую Андрей. Мне оба нравятся. Это вариант у плиты, рассыпчатая и просто:
Как отварить гречку
Гречку не зря называют королевой круп. По содержанию белка и полезных элементов с ней не может сравниться ни одна злаковая культура. Самый простой способ приготовления гречки – обычное отваривание.
Вам понадобится
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 50 г. сливочного масла
- 1 ч. л. соли
Инструкция
1
Как и где бы вы ни готовили гречку, запомните, что идеальное соотношение для получения рассыпчатой каши это 1:2. То есть на 1 стакан крупы нужно брать воды ровно в два раза больше.
2
Переберите гречку, чтобы удалить из нее некачественные зерна и возможный сор. Промойте крупу в нескольких водах, пока сливаемая вода не будет оставаться чистой и прозрачной.
3
Залейте гречку холодной водой, посолите, поставьте на сильный огонь, дождитесь закипания. Как только содержимое кастрюли забурлило, убавьте огонь до медленного, накройте кастрюлю крышкой и выждите 20-25 минут.
4
Каша, сваренная таким способом, будет очень рассыпчатой, останется только добавить к ней кусочек сливочного масла. Если вы готовите гречку, зная, что есть будете часа через два или даже позже, варите ее на огне не дольше 15 минут, после чего закутайте ее в теплое одеяло и оставьте упревать.
5
В старину гречневую кашу ставили на потухшие угли в русскую печь на всю ночь, к утру она, как раз, достигала необходимой консистенции.
И вариант как готовить заранее (но возится не хочется) . Заваривать гречку (там и о термосе) : http://www.kakprosto.ru/kak-72846-kak-zavarivat-grechku
Вот Андрей несложно, сам попробуй и выбирай.