Подскажите, где отдых лучше? Крит, Родос или Косс? А еще, если можно, посоветуйте отель=)

Всё зависит от того, что вы ждёте от отдыха.
Лучшие пляжи - на Родосе и Косе, ночная "движуха" - на Крите и Родосе.
Средневековые памятники - на Родосе и там же есть фешенебельные курорты.
Отели цепочки Альдемар и Грекотель считаются лучшими.