с каким картофелем приготовить рагу?

Question

Для приготовления Рагу какой лучше использовать картофель молодой или старый, и какие лучше добавить грибы Вешанку или Шампиньоны?

Сергей Рожнов · Accepted Answer

думаю старый. он рыхлее, шампиньоны, они пахучей))

Юрий Крючков · Answer

Молодой картофель, так как во-первых, он быстрее сжарится и сочнее будет, чем старый. 
Шампиньоны-намного лучше в жарке, чем вешанка.

Татьяна Лабутина · Answer

вареный и порезанный не большими кубиками

Дарья Алексеева · Answer

Картофель лучше старый, а грибы если не замороженные -- то без разницы.

Эннка Сианка · Answer

Конечно вешАнку!! ! Хотя бы за название в вашей интерпретации...)) ) )))

Aнюта · Answer

думаю молодой, т. к. старый уже не айс, да молодой можно мочалкой помыть и вместе со шкуркой запечь - очень полезно и вкусно, грибы шампиньоны - у них вкус более пикантный))

Катя · Answer

Картофель лучше старый

Александр Новиков · Answer

Любой, поверьте

Евгений Антонов · Answer

Лучше старый, он рассыпчатый и рагу получится вкуснее. Я бы готовила с шампиньонами.