⇢ АК
Александр Кошевой
ЕГ
Елена Грачева
Можно с сырой (мелко нашинковать, добавить соль, перец, лук) , можно с вареной.
Та
Татьяна
Как и пельмени, только вместо мяса картошка и по размеру вареники больше.
НЛ
Никита Лутаев
КАРтошку мы сначала отвариваем, потом делаем пюре, а потом закладываем в тесто. У нас такие вареники с картошкой.
ДМ
Дмитриев Михаил
Вареники с картошкой
Состав:
тесто:
2 стакана муки
0.5 стакана воды или молока
2 яйца
соль
начинка
0.5 кг картошки
2 луковицы
соль, перец
подсолнечное масло для жаренья.
Замесить крутое тесто для вареников
(вареники с картошкой можно приготовить и из заварного теста, оно нежнее и мягче) .
Тесто раскатать как можно тоньше (в зависимости от того какой вариант приготовления теста вы выбрали) , вырезать из него выемкой кружочки.
В центр каждого кружка выкладывать начинку - картофельное пюре с жареным луком.
Вареники плотно залепить
и сварить в подсоленном кипятке.
Когда вареники всплывут - достать шумовкой, выложить на тарелку и полить растительным маслом с зажаренным луком.
Юлия
Мелко порубить сырую картошку, отжать воду +много рубленного мелко репчатого лука, соль, перец и делать вареники, можно потом часть заморозить, а можно сразу варить и растопит сл. масло, макая в него кушать...
Похожие вопросы