Несколько вопросов по браге...

1. Можно ли открывать брагу (для пробы) во время брожения? Нарушится ли оно?
2. Сколько килограмм сахара нужно на пять литров?
3. Сколько пачек сухих (они ещё вроде называются "французские) дрожжей нужно на пять литров браги? И подойдут ли такие?

Брага для питья, а не самогона.

Благодарю!

lesnik, премного благодарен! Просто, когда мы с другом делали сидр, то мы его запечатывали и клали на солнце (на пятнадцать дней) . Я поэтому почему-то решил, что так и надо. Нам было тогда лет по шестнадцать.