Шашлык в рукаве - свинина
Мясo (у меня свинина) - 1 кг
Помидор (в собственном соку, без шкурки) - 1 бан.
Приправа (для шашлыка) Лук репчатый (средние головки)
Специи (соль, перец)
Мясо режем на кусочки средней величины 4-5 см. Солим,
перчим. Добавляем специи для шашлыка. Лук режем вдоль на 4 части,
"расслоим" (не знаю, как выразиться по-другому)) ) И добавим в мясо.
Туда же добавляем помидоры в собственном соку (вместе с соком
Вобщем-то, специи
вы можете класть по своему вкусу. Так же как и перчить, солить.
Маринуем мясо не менее 30 минут (чем дольше, тем вкусней.
А лучше сделать
накануне)
Нанизываем на деревянные шпажки, чередуя мясо и лук
(опять же на ваш вкус:
так же можно помидор и т. п. )
Отрежьте столько рукава, чтобы оставался запас с двух
сторон шпажки примерно по 8 см. И укладываем в рукав шпажки, я делала порциями
по 3 штуки.
Укладываем в ряд, а не друг на дружку. Ставим в
разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут