Сам по себе залог имущества НЕ прекращает прав собственности залогодателя, так что заложенное имущество (как и иное совместное нажитое в браке) разделу может и должно подлежать.
Непонятно другое - каким образом недвижимое имущество (это офисное здание), нажитое в браке, т.е. являющееся общей совместной собственностью супругов, могло оказаться в залоге без нотариально удостоверенного согласия второго супруга?
(Кстати, отсутствие такого согласия может быть поводом для признания договора залога не действительным – в судебном порядке по иску второго супруга)
А если такое согласие все же у нотариуса оформлялось и в Росреестр (при гос. регистрации залога/ипотеки) сдавалось, то это дополнительное подтверждение прав собственности второго супруга и обоснованности его раздела и при разводе, и без расторжения брака тоже.
Удачи.