НИ
Надежда Иксанова

Как вы считаете есть ли спрос на копченое мясо ???

ОМ
Оксана Москаленко

На рынке продают домашнюю копчёную свинину: рёбрышки, сало, вырезка, что угодно. Спросом пользуется. Но в магазине я это брать не буду. Нужно понюхать, попробовать, рынок это позволяет, магазин - нет.

ЕФ
Евгений Федосеев

Имеет значение регион... знаю,что в Белоруссии более популярно вяленое мясо.
Считается что мясо промышленным способом коптят,когда оно уже немного....потом уже не почувствовать какой свежести оно было..

ИШ
Ивона Шварц

почему нет?Только горячего копчения на всех прилавках полно,а холодного нет.

Похожие вопросы
засолили сало для копчения но мясо пересолилось помойму что делать
Где в Житомире можно купить "Жидкий дым"? Для копчения рыбы и мяса.
Как перевязать куски мяса для копчения ?
можно ли жарить копченую семгу? можно ли жарить копченую семгу?
подскажите рецепт. помню там был свежий огурец и копченая грудка (или копченое мясо)
Полезен ли копченый сыр и копченая рыба? Чем полезен или вреден копченый сыр и раба?
Можно спросить? Что нельзя есть в пост? Я строгий пост конечно не веду, но без мяса жить могу! Так что нельзя есть?
Сколько процентов мяса содержится в колбасах? 1-Сыро-вяленых, 2-Сырокопчёных, 3-Полу-копченым 4-Варено-копченым!
Сколько времени держать в тузлуке мясо сома перед копчением? Можно ли одновременно коптить рыбу и мясо?
Мясо Я не ем мясо копченое уже давно а у меня рука левая почти постоянно пахнет копченным мясом почему?