Существует ли отдельное понятие "основа сока", и что это такое?

В большинстве текстов понятие соковой основы приравнивают к концентрату. Мне надо знать, есть ли отдельное понятие соковой основы, не связанное с концентратом. Поясню: в английском понятия концентрат (concentrate) и основа (base) четко разделены. У нас часто пишут «Соковая основа» – это концентрированный сок (в простонародье «концентрат» )
Подскажите, что такое основа сока, и можно ли ее рассматривать отдельно от концентрата.
Спасибо