⇢ 
Artem
для чего в полсолнечную халву добавляют пшеничную мукУ?
кретины, пожалуйста обходите мои вопросы стороной.
VG
Veronika Gagarina
Чтобы не разваливалась.
ЮК
Юлия Кашина
клейковина там-а она как цемент для продуктов Где ее только нет помимо халвы
НМ
Надежда Макутина
так нужно
Ан
Антон
Рецепт приготовления подсолнечной халвы:
семена подсолнуха - 2 стакана
мука - 1.5 стакана
сахар - 1/2 стакана
растительное масло - 100 мл
вода - 1/2 стакана.
Семечки поджарить на сковородке, а затем прокрутить пару раз через мясорубку. Муку поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, до румяного цвета. Потом ее смешать с семечным жмыхом и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить масло и перемешать. Из сахара и воды сварить сироп, чтоб сахар полностью растворился. Сироп влить в остальное, хорошо перемешать. Поставить в холодильник для застывания.
Мука идет как загуститель. В этом качестве муку используют и для горячих соусов, она - их основа (бешамель, основные белые и красные соусы, т. п.).
ЕБ
Евгения Белоусова
мож для экономии?
Похожие вопросы